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I nutraceutici sono composti bioattivi che vengono estratti dalla loro matrice alimentare originale. Pertanto, un nutraceutico è qualsiasi sostanza, parte di un alimento, che fornisce benefici salutistici legati soprattutto alla prevenzione.

I flavonoidi sono un gruppo di sostanze naturali presenti in frutta, verdura, cereali, corteccia, radici, steli, fiori, tè e vino.

Questi ingredienti naturali sono ben noti per i loro effetti benefici sulla salute.

E’ ampiamente noto da secoli che i derivati di origine vegetale hanno un ampio spettro di attività biologica.

I flavonoidi sono oggi riconosciuti come componenti molto utili in una varietà di applicazioni nutraceutiche, farmaceutiche, medicinali e cosmetiche.